|
Frisse Kaassalade Met Gerookte Kipfilet En Peer!!
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gram gerookte kipfilet - 100 gram jonge kaas
- 1 kleine krop ijsbergsla (of andere)
- anderhalve dl creme fraiche
- 2 el wijnazijn
- 3 el noten olie
- zout en peper
- snufje suiker
- 3 rijpe peren
- 2 el pijnboompitten even geroosterd
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de kipfilet in blokjes en de kaas in reepjes, Maak de ijsbergsla schoon en snijd de sla in smalle reepjes. Roer de creme fraiche de azijn en de olie door elkaar, breng het sausje op smaak met zout, peper n een snufje suiker. Schil de peren, verwijder de klokhuizen en snijd het vruchtvlees n blokjes, Schep de blokjes peer, de kip de pijnboompitjes en de reepjes kaas door elkaar. Leg de sla reepjes op een grote platte schaal en schep het kipkaasmengsel erop. Schenk het sausje over de salade en meng alles voorzichtig door elkaar.
|
|
|